劉寶平

---全國優(yōu)秀導游員

個人簡介：

劉寶平，男，旅游管理學院講師。主要講授《旅行社經(jīng)營管理》和《調(diào)酒師》專業(yè)核心課程，具有8年的旅行社高層管理實踐經(jīng)驗，為旅行社專業(yè)課程教學工作奠定了堅實的基礎，05年獲得高級調(diào)酒師職稱，為酒吧專業(yè)課程教學工作打下堅實的基礎，是學生的良師益友。在既教書又育人的歷程中，履行了一名人民教師的責任和義務，作為聊城第一批導游員，同時又是聊城第一位中級導游員，目前是聊城唯一英文中級導游員，2006年獲中華人民共和國國家旅游局頒發(fā)的“全國優(yōu)秀導游員”榮譽稱號，此稱號全國共291人，受到了吳儀副總理的親切接見。為我院職業(yè)教育的發(fā)展做出了應盡的貢獻，展示了人民教師的亮麗風采。

推薦書目：

    1、《旅行社經(jīng)營管理實例評析》，張紅，李天順 編著，

    出版社：南開大學出版社    出版時間：2000-10-1；

    推薦理由：本書強調(diào)理論性與實用性相結(jié)合，體現(xiàn)一般原理與典型實例相結(jié)合的特色，注重對目前旅行社經(jīng)營管理理論和方法的總結(jié)。全書共分四部分：產(chǎn)品篇、市場篇、服務篇、綜合篇。作者從收集的近千個實例中整理出旅行社服務管理中經(jīng)常遇到的典型實例，并運用旅游管理的理論進行了深層次的分析。適于旅行社經(jīng)營管理人員參考使用，也可作為旅游管理專業(yè)大中專學生及教學科研工作者的教學參考書。

    2、《旅行社Sales外聯(lián)營銷手冊》，作者：熊曉敏　著

    出版社：中國旅游出版社    出版時間：2009-4-1

    推薦理由：本書闡述外聯(lián)營銷人員在中國旅游市場運作中遇到過怎樣的困難，他們被迫做出怎樣的思考和決策，結(jié)果是什么樣的。本書的價值就在于探討營銷和外聯(lián)的實質(zhì)，如何成為一名有效率的Sales，指出構(gòu)成它們的那些事物之間的聯(lián)系。通過各種營銷活動展現(xiàn)出來的枝枝葉葉找到營銷之根。

    3、《旅行社經(jīng)營管理精選案例解析》，作者：梁智，劉春梅，張杰　編著 

    出版社：旅游教育出版社    出版時間：2007-5-1

    推薦理由：本書作者通過實地調(diào)查，從各地旅行社收集了大量經(jīng)營和管理方面的案例，并撰寫了具有針對性的案例分析。書本按照旅行社的業(yè)務范圍、作業(yè)流程和管理范圍將這些案例分為旅行社經(jīng)營和旅行社管理兩大部分，其中旅行社經(jīng)營部分包括經(jīng)營戰(zhàn)略、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品銷售、采購業(yè)務、接待業(yè)務等五章；旅行社管理部分包括人力資源管理、財務管理、質(zhì)量管理、風險管理等四章。本書以旅行社業(yè)的經(jīng)營管理人員為主要讀者，亦可用于旅游院校的教學活動。

    4、《酒吧與咖啡館經(jīng)營全攻略》，作者：樊麗麗 編

    出版社：中國經(jīng)濟出版社    出版時間：2007-1-1

    推薦理由：經(jīng)營酒吧、咖啡館已成為許多人的發(fā)財夢，但酒吧、咖啡館業(yè)也同樣充滿著競爭與風險，尤其是對于那些沒有涉足過這一行業(yè)的人士來說，腳下更是遍布荊棘。為了幫助他們實現(xiàn)心中的夢想，我們通過對許多成功酒吧、咖啡館的經(jīng)營秘訣的觀察分析，最終完成了這部書籍。本書從酒吧、咖啡館的選址、融資、裝修、營銷、經(jīng)營管理到原料采購等一整套開店流程進行了系統(tǒng)的介紹，總結(jié)闡述了許多成功經(jīng)營訣竅，無論是對于已涉足酒吧、咖啡館業(yè)的人士，還是正在籌劃經(jīng)營酒吧、咖啡館的創(chuàng)業(yè)者來說，本書都能給予非常大的幫助和啟發(fā)，讓大家如虎添翼。

    5、《酒水調(diào)制與酒吧服務實訓教程》，作者： 王明景，徐國利主編

    出版社：科學出版社    出版時間：2008-6-1

推薦理由：本書以實訓模塊為主線，突出應用和實踐，遵循“先進、簡明、適用、通俗”的原則，以能力為本位，兼顧知識教育、技能教育和能力教育，并將國家有關(guān)職業(yè)資格考試所規(guī)定的職業(yè)標準融入教材，適用于現(xiàn)代高職高專教育技能訓練的教學過程。

資料來源：聊城職業(yè)技術(shù)學院圖書館：https://lib.lcvtc.edu.cn/info/1175/1320.htm